爱尔兰农业部长表示，在第28届联合国气候变化大会上，他不会通过减少牲畜数量来减少排放，而是寻求基因工程和补充剂等技术解决方案来减少奶牛打嗝中的甲烷。
在上周日举行的联合国气候变化大会(COP28)粮食、农业和水日，麦康纳莱格部长与阿拉伯联合酋长国部长并肩站在一起，滔滔不绝地谈论我们粮食系统的可持续性。
爱尔兰在2022年全球食品安全指数中排名第二，但我们大部分的肉类和奶制品都是出口的，其他60%的东西，包括动物饲料，都必须通过海运进入。农业部门也是我们最大的碳排放源，由于一直未能保护我们的湖泊、河流和海岸不受污染(大部分来自农业)，美国也被欧洲告上法庭。
阅读更多:“现在没有人认真对待加沙正在发生的事情-我们有17,000人死亡。”
部长查理·麦康纳格告诉座无虚席的阿联酋馆，我们的“目标是到2050年建立一个气候中和的食品系统”。他列出了一长串计划，其中没有一个包括减少牲畜数量，IFA主席Tim Cullinane和游说团体的欧盟事务主任Liam MacHale在前排观看。
相反，他说爱尔兰将采取一系列技术补救措施，包括补充减少牛和羊打嗝产生的甲烷，对动物进行基因工程，提前屠宰年龄，甚至利用自然进行碳捕获。爱尔兰政府粮食系统特使Tom Arnold也在阿联酋-爱尔兰联合活动上发言支持爱尔兰的创新。
气候专家约翰·斯威尼(John Sweeney)教授在观众席上聚精会神地听着，他说:“我认为那次事件有很多虚假报道。就可持续性而言，爱尔兰的地位被夸大了。一个人均甲烷排放量是欧洲平均水平3.7倍的国家……农业对其50%的河流和河口地区受到污染负有责任，对其一些关键的生物多样性资产的破坏负有责任，这在某种程度上是一条非常可持续的道路，我认为这在那次会议上并没有真正体现出来。
“我也对汤姆·阿诺德没有详细阐述环境影响感到失望，特别是在农业政策的演变方面。我认为农学家仍然有一种强烈的观念，认为他们走在正确的道路上，这种观念主要是由利润和效率的错误观念驱动的。正如部长所说，实现21-25年的碳预算将是一项挑战。我认为这是一种轻描淡写的说法，因为我们离轨道太远了。除非采取激进的行动，通过减少牲畜数量来解决短期问题，否则我认为我们在短期内不会履行这些义务。”
事件发生后，我们问麦康纳格部长，爱尔兰是否应该减少养殖动物的数量以实现其目标。
他说:“这不应该是我们的目标。我们想做的是减少我们生产食物的排放足迹。肉类和乳制品是健康均衡饮食的重要组成部分。”
我们提醒他，任何健康饮食的一半都应该是水果和蔬菜，并问他是否计划根据气候对欧洲的影响来帮助增加这些产品的产量。他补充说:“我希望看到我们种植更多的水果和蔬菜……我们可以在爱尔兰的气候条件下生长得很好。在这个领域，我们并没有自给自足，这是我想鼓励并看到我们做得更多的事情。”
图片:用相隔50年的照片捕捉到了阿兰岛上的生活
查看画廊麦康纳格部长告诉我们，他参加第28届联合国气候变化大会非常重要，因为今年，食品排放首次被提上议程。汤姆·阿诺德表示，爱尔兰正在通过2030年之前的农业食品政策，“以一种更加实质性的方式将食品政策与气候政策联系起来”。但是，应当指出，这项政策没有得到爱尔兰环境支柱的支持。
汤姆补充说:“饮食非常重要，这当然意味着富裕国家的饮食要重新平衡，因为这些国家可能过度消费某些产品。”但在大多数较贫穷的国家，增加动物蛋白以改善人们的饮食和营养是非常重要的。”
后来我们问汤姆，这对爱尔兰人来说意味着什么。他补充说:“有国家膳食指南，我们需要更均衡的饮食——这并不意味着不吃肉。对一些人来说，这意味着减少碳排放，我不认为这是一个非常有争议的问题。人们应该一周七天吃肉，这是没有任何争议的。”
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