当下小糊涂仙·普仙是纯粮酒吗？小糊涂仙普仙和普酱的差别-乐胡号

这是一个非常好的问题,也是很多白酒消费者关心的话题。

当下小糊涂仙·普仙”是否是纯粮酒，我们可以从以下几个方面来详细解读：

小糊涂仙·普仙（也常被称为“小糊涂仙经典款”或“普仙”）是纯粮固态发酵法酿造的白酒，其主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、玉米，符合“纯粮酒”的基本定义。

需要明确的是,它属于“固液法白酒”或“液态法白酒”的范畴，而不是最高标准的“纯粮固态发酵法白酒”（即我们常说的“纯粮固态”或“大曲坤沙”工艺）。

详细解读：

产品标准号： 小糊涂仙·普仙执行的产品标准是 GB/T 20822，这个标准是固液法白酒的国家标准。
- 什么是固液法白酒？ 根据GB/T 20822的定义，固液法白酒是以固态法白酒（不低于30%）为基础，加入食用酒精、香精、水等勾调而成的白酒。
- 小糊涂仙·普仙的基酒中，至少有30%是采用传统纯粮固态发酵法酿造的优质基酒，其余部分则可能使用了食用酒精进行勾调。
香型： 它属于浓香型白酒，浓香型白酒的主流工艺就是纯粮固态发酵，但不同品牌、不同档次的产品在基酒比例和勾调工艺上会有很大差异。

品牌形象： “小糊涂仙”这个品牌一直以来主打的是“智慧”、“品味”和“文化”，其目标消费群体是追求性价比和一定品质的商务宴请和家庭聚会人群。
市场定位： 小糊涂仙·普仙是其入门级和核心大单品，定位是中端浓香型口粮酒，在这个价位段（通常在100-200元区间），使用固液法工艺是行业内非常普遍的做法，旨在平衡成本和口感，为消费者提供“高性价比”的选择。
“纯粮”的宣传： 品牌宣传中提到的“纯粮”，通常指的是其基酒部分是纯粮酿造的，而不是指整瓶酒100%都是纯粮固态发酵的酒，这是一种符合法规的宣传，但容易让消费者误解为是100%纯粮固态的“纯粮酒”。

为了更好地理解,我们来看一下白酒的三大主要工艺：

工艺类型	产品标准号	定义	特点	代表性品牌/例子
纯粮固态发酵法	GB/T 10781.1 (浓香) GB/T 10781.2 (清香) GB/T 26760 (酱香)	以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾调而成的白酒。	传统工艺，风味物质丰富，口感醇厚，成本高。	五粮液、泸州老窖、剑南春（中高端系列）；茅台、郎酒（酱香）
固液法白酒	GB/T 20822	以不低于30%的固态法白酒为基础，加入食用酒精、香精等勾调而成。	成本较低，口感介于固态和液态之间，是主流口粮酒的选择。	小糊涂仙·普仙、牛栏陈酿、部分玻汾（部分批次）、部分低端剑南春
液态法白酒	GB/T 20821	以含淀粉、糖的原料（如薯类、糖蜜）为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的“基酒”（食用酒精），再串香或勾调而成。	成本最低，口感相对单薄，辛辣味较重。	早期的“二锅头”低端产品、部分廉价散酒

是纯粮酒吗？
- 是，但不是100%纯粮固态的“纯粮酒”。 它的基酒部分（至少30%）是纯粮固态发酵的，因此可以被称为“含有纯粮成分的酒”或“固液法纯粮酒”，但从工艺上讲，它不属于最高标准的“纯粮固态白酒”。
口感如何？
- 作为一款固液法白酒,它的口感已经做得相当不错，入口比较顺滑，有浓香型的窖香和粮曲香，但回味和层次感与真正的纯粮固态大曲酒相比，会显得单薄一些，后味可能不够悠长，有时会带有一点点酒精感。
值得购买吗？
- 非常值得，尤其是在其价位段。 如果你追求的是高性价比，需要一款价格适中、口感尚可、适合日常饮用或宴请的口粮酒，那么小糊涂仙·普仙是一个非常优秀的选择，它在百元价位段拥有很好的品牌知名度和稳定的品质。
如何选择真正的“纯粮固态”白酒？
- 如果你想喝100%纯粮固态发酵的酒，请认准 GB/T 10781.x 系列标准（如浓香型认GB/T 10781.1）。
- 可以关注产品配料表,通常只会写“高粱、小麦、水”等粮食，而不会出现“食用酒精”等字样。
- 这类酒的价格通常会更高,入门级产品也需要200元以上。