婴儿和学步儿童正受到超市过道上对加工食品咄咄逼人的营销的轰炸,专家们呼吁出台更多法规来保护他们。
莫纳什大学的一项研究发现,婴幼儿食品包装上充斥着五颜六色的图片和商标、受欢迎的儿童角色,以及欺骗性的健康和营养声明。
营养学家亚历山德拉·钟(Alexandra Chung)表示,食品行业故意使用普遍存在的儿童吸引力图像,通过让他们的产品看起来有趣和诱人,来吸引婴幼儿及其照顾者的注意
她说:“不幸的是,许多这些产品都是经过高度加工的,不被健康和营养专家推荐。”
在两家大型连锁超市分析的230种产品中,90%展示了专门针对幼儿设计的技术。
超过三分之一的包装正面有婴儿或儿童的图像,六分之一的包装上有可识别的品牌人物。
在所有接受调查的产品中,超过50%的产品使用了吸引儿童的视觉效果,比如鲜艳的颜色和图形。
钟博士说,父母也被利用包装上不真实的信息作为目标,破坏了他们为孩子选择健康选择的意图。
她说,96%的产品在包装正面使用健康食品的形象,尽管在某些情况下,这只占产品的一小部分。
另有58%的产品宣称其营养成分,52%的产品包装称其为有机产品,51%的产品宣称其为天然产品。
钟博士说:“婴儿食品行业正在向幼儿和婴儿推销这些产品,当孩子们拿起这些产品时,父母会因为虚假的健康声明而感到放心,认为这是他们购物车里的一个好选择。”
“现实情况是,大多数商业生产的产品含有过多的糖,营养不足。”
钟博士说,研究结果还引起了人们对超市中针对6个月至3岁儿童的大量零食和含糖食品的担忧。
超市里一半的幼儿食品是零食,20%的食品根据含糖量被归类为糖果,包括水果棒和酸奶扣。
超过80%的婴幼儿产品强调其包装方便。这些包括挤压袋,单份或单独包装的服务。
钟博士说:“有很多营销信息都是关于方便的产品,这些产品可以在路上提供,这分散了人们与家人在餐桌上指定用餐时间的重要性。”
研究人员发现,市场宣传产品的味道和质地,以及它们对鼓励自我喂养的好处,与专家担心的与泥状食物和挤压袋有关的喂养困难和饮食技能发展迟缓的问题形成了直接对比。
她说:“依赖挤压袋可能会干扰儿童的口腔运动发育,并导致延迟引入适合年龄的辅食。”
袋装食品中典型的甜味也会鼓励婴儿和幼儿对甜食的偏好,导致长期的牙齿和健康问题,这些问题与高糖饮食有关。
澳大利亚公共卫生协会副主席凯瑟琳·巴克霍勒说,需要更严格的食品标签和促销技术法规,“以保护我们最小的孩子的饮食不受工业影响”。
她说:“让父母们去浏览狡猾的市场营销,检查成分表和营养成分表,以获取准确的信息,或者不得不与纠缠不休的力量作斗争,这是不公平的。”
“我们不能指望大型食品公司向婴幼儿推销产品来做正确的事情……政府需要介入,停止依赖行业自律。”
对婴儿配方奶粉有严格的规定和营销立法,有关特定维生素和矿物质的声明由澳大利亚和新西兰的食品标准局监管。
与方便和口味、特殊成分(如不含防腐剂)以及“优质”或“天然”等术语的使用有关的营销策略不受监管,由制造商自行决定使用。
澳大利亚食品杂货理事会(Australian Food and Grocery Council)拒绝置评。
这项研究发表在澳大利亚和新西兰公共卫生杂志上。